Fischküche – Mediterrane Kochkunst
Mein Blog soll neben vielfältigen und selbst erprobten Rezepten zu Fischen und Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten, Vor- und Nachspeisen auch Küchentipps, Infos und kritische Anmerkungen zum Umgang mit den Meeresbewohnern anbieten, um uns als Verbraucher bewußter zu machen. In der Hoffnung, dass noch Generationen nach uns den vielfältigen Meeresspeisen frönen können. Es werden zu allen von mir ins Netz gestelten Rezepten Fotos zu sehen sein, die das Gericht optisch belegen sollen. Als Orientierung neben den Ideen auch zu eigenen Rezepten orientiere ich mich an qualitativ höchstwertigen Stellen wie Sterneküche, Bloggerkollegen oder den einschlägigen Zeitschriften. Ich wünsche viel Spaß beim Stöbern.
Details und Statistiken: Fischküche
